Bỏ công tác nghìn đô ở một cơ quan nổi tiếng, dốc hết vốn liếng dấn thân tham gia ngành ẩm thực vốn không mấy tấp nập ở vietnam, xây đắp thành công một chuỗi cafe dịch vụ đồ ăn Á - Âu - The KAfe từng gây sốt số đông một thời, Đào Chi Anh - CEO được nhân thức tới như một tấm gương sáng giá cho số đông start-up Việt. Bởi vậy, cách đây không lâu, khi cô bất thần thông báo rời khỏi địa điểm CEO của KAfe Group - Item nhiệt huyết do cô sáng lập và duy trì hoạt động từ năm 2013 quả tình đã khiến phổ thông người cảm thấy quá bất ngờ và đãi đằng sự nhớ tiếc nuối.
Có thể nói, hồ hết quần chúng đều công nhận sự nhiệt huyết và những đóng góp của Chi Anh để The KAfe được như ngày hôm nay. song song với đó, chặng con đường mà cô gái này đã đi qua cũng thực thụ để lại phổ biến dấu ấn đáng ái mộ.
Những chuyến đi dài và khởi đầu của một niềm đam mê
Vì tính chất công việc của bố, nên ngay từ tí hon, Đào Chi Anh đã cùng mái nhà đến rất nhiều nơi trên nhân loại. Xuất hiện ở Nga, sống một thời gian dài ở Đức, Đài Loan, sau đó khiến cho việc ở Singapore gần 8 năm… Chuỗi ngày liên tiếp thay đổi môi trường sống, làm cho quen với những nền văn hóa mới, những chuyến bay dài, những chuyến đi đến rộng rãi phương trời mới làm cho Chi Anh phải suy nghĩ phổ quát, cô mở màn để ý nhiều hơn tới cuộc sống bao quanh, đặc biệt là ẩm thực.
Với phổ thông người, bếp núc chỉ dễ chơi là lề thói hoặc đề nghị thế, nhưng với Chi Anh, bếp nước đã biến thành một niềm mê say giúp cô nàng chạy trốn khỏi sự mệt mỏi của công việc thông thường. Từ việc tìm hiểu tự nấu các món ăn rồi lâu dần biến thành lề thói, Chi Anh nhận ra bạn dạng thân muốn khám phá nhiều hơn về ẩm thực. Cô đã tìm hiểu, tự kiếm tìm công thức rồi tự nấu tự ăn. Tích góp hưởng thụ được một thời điểm, Chi Anh lập nên blog nấu ăn (www.door2mykitchen) và nhận được sự hưởng ứng không bé nhỏ. Trong khoảng đó, cô bắt đầu phù hợp tác với một số báo chí về du lịch, ẩm thực, chia sẻ các bài viết về cảm nhận cũng như cách thức nấu các món ăn ngon, và trở nên khá nhiều người biết đến trong tập thể yêu đun nấu.
Kitchen Art - Vật phẩm của ước mơ và tình bạn
Trong quá trình viết blog ấy, Đào Chi Anh đã gặp được một người bạn đặc biệt tên Hoàng Anh. Qua những lần thì thầm về đun nấu, ước mơ, suy nghĩ về ẩm thực, họ thình lình nhận thấy cả hai cùng đến từ Hà Nội, cùng một lứa tuổi, hơn nữa lại có phổ biến một niềm mê say vô bến bờ với nghệ thuật can hệ tới các món ăn. Vậy là một tình bạn đẹp đã xây dựng thương hiệu.
Chi Anh và Hoàng Anh cùng cuốn sách "Hai căn bếp ngọt ngào" do cả 2 là tác giả.
Chỉ qua những dòng mua bán trên mạng, chưa hề gặp mặt nhau lần nào ngoài đời, nhưng nhì cô gái đã ủ ấp một dự kiến buôn bán khá "điên rồ" mang tên Kitchen Art. Với mong muốn khởi nguồn cảm hứng mới về ẩm thực và công việc làm cho bếp ở vn, Kitchen Art không chỉ là một góc bếp mà còn là một nhân loại riêng với những người yêu thích công việc bếp nước, nơi sẽ nâng tầm thổi nấu lên một thứ nghệ thuật và thu hút nhiều hơn những người nhập cuộc. Dường như những khó khăn như tiền vốn và loài người, Chi Anh còn phải vượt lên cú shock văn hóa khi ở nước ngoài quá lâu, khiến quen lại với mọi thứ ở vietnam.
Năm 2011, Kitchen Art Store & Studio chính thức khai trương tại số 38/27 Xuân Diệu. Gọi là phòng thu âm chụp ảnh bếp là bởi, ở đó, bạn không chỉ tậu tìm được những khí cụ bếp núc, những chất liệu nấu ăn nhiều chủng loại, mà còn có thể tham gia các lớp học nấu ăn được đơn vị hàng tuần để tiếp xúc gần hơn văn hóa ẩm thực quả đât. Bạn cũng có thể vào thẳng trang web của studio để tự tò mò cách thức thổi nấu qua các công thức, clip dạy nấu bếp tự thi hành của các thành viên tại đây được trình bày vô cùng đẹp, dễ chơi và đã mắt.
Phải công nhận rằng, Kitchen Art được coi là khởi đầu hoàn hảo cho một cô gái không phải biết lo âu và không xong xuôi thi hành hóa mê mẩn.
Quyết tâm "khiến liều" và sự ra đời của chuỗi cafe "triệu đô"
The Kafe thành lập cửa như một bước tiến hiển nhiên của Kitchen Art. Với tư duy cùng cố gắng "liều" của bản thân, Đào Chi Anh đã vượt lên trên số đông gian truân cho ra đời The KAfe (KAfe là từ gộp giữa Kitchens Art và trong khoảng Cafe). KAfe Group là một chuỗi nhà hàng cafe tiên phong trong việc mang tới những món ăn mới lạ, lai lai Âu Á và lối decor đẹp mắt.
@huy.tran13
The KAfe đã chứng tỏ được sức hút của bản thân mình ngay trong khoảng lần đầu tiên mở bán năm 2013. Chứng cớ là khoảng thời điểm ấy, đâu đâu người ta cũng nhắc về nó. Ngay trong tuần lễ nếm trước tiên, The KAfe liên tiếp kì lạ chỗ. Đã từng một thời, nơi đây cũng là vị trí check-in hot nhất của bạn teen Thủ đô, người ta đến đây và chụp ảnh cùng những món ăn, giữa môi trường được trang hoàng cầu kì như một bí quyết để chứng minh bản thân mình sành điệu.
Khá phổ quát người đã tỏ ra nghi ngại về kĩ năng thắng lợi của chuỗi cafe ẩm thực này nhưng sự thực là chỉ sau một 04 tuần bước tham gia kinh doanh, cửa hàng đã tự thu về lãi đủ để trả cho viên chức và duy trì chi tiêu hoạt động. Một bằng chứng hùng hồn khác chính là tin tức The KAfe của Đào Chi Anh kiếm được được khoản đầu cơ 5,5 triệu đô trong vòng đầu tiên của thời kỳ gọi vốn từ các quỹ đầu tư tại London và Hồng Kông, trong đó đáng để ý là quỹ đầu cơ danh giá Cassia Investments - một quỹ góp vốn tư nhân dồn vào một chỗ vào ngành nghề tiêu dùng ở thị trường Đông Nam Á và TQuốc. Liên tục sau đó là sự mở rộng khuôn khổ kinh doanh của 4 nhãn hàng The KAfe, The KAfe Village, The KAfe Box và The Burger Box, với 26 chi nhánh tại Thủ đô và TP. Hồ Chí Minh.
@maymazmaz
Tất nhiên, bắt đầu trong khoảng đầu năm 2016, hoạt động của The KAfe mở màn chững lại. Thương hiệu này không còn thu được quá đa dạng sự đon đả của khách hàng, sau đó là lùm xùm liên quan đến việc choán dụng vốn buôn bán, The KAfe không còn là cái tên nóng với giới trẻ, khi mà mỗi ngày có nhân thức bao đối phương mới sinh ra. Để rồi hôm nay, trên Facebook cá nhân của bản thân mình, Đào Chi Anh đã đăng tải một hiện trạng lên tiếng rằng kể trong khoảng 25/10, cô sẽ chính thức kết thúc khiến cho việc với nhân cách CEO của KAfe Group sau 3 năm.
Nguyên nhân được cô đưa ra là vì không mua được ngôn ngữ tầm thường với Hội đồng quản trị về bí quyết phát hành KAfe Group, vậy nên Chi Anh sẽ nhường lại vị trí CEO cho ban chỉ huy mới do HĐQT chỉ định và chủ động từ nhiệm.
Hành trình "dài hơi" của Đào Chi Anh từ khi bắt đầu tới thời điểm hiện nay đã trải qua toàn bộ gian nan, nặng nhọc. chậm triển khai có thể chẳng hề là một hành trình "không tì vết" nhưng không thể phủ nhận một yếu tố rằng, đó là một hành trình đầy cảm hứng. Suốt chặng tuyến phố kiếm tìm và thi hành mê say của chính mình, Đào Chi Anh cũng đã truyền lửa cho một thế hệ người trẻ, là tấm gương học tập cho một tập thể khởi nghiệp. Dừng lại chặng tuyến phố với The KAfe nhưng chắc chắn, cái tên Đào Chi Anh sẽ còn tiếp diễn rạng ngời. Hy vọng cô gái trẻ này sẽ luôn mạnh mẽ và thành công!
Tham khảo thêm: váy ngủ gợi cảm đà nẵng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét