5 liên hệ ăn vặt Đà Nẵng gắn với tên các 'bà'

Dành trọn một ngày tò mò ẩm thực tuyến phố thị trấn với những món ăn giản dị dưới đây, game thủ sẽ thêm yêu mảnh đất dễ thương này.

Bánh xèo bà Dưỡng

Tên quán được đặt theo tên chồng bà chủ, chia thành một thương hiệu hơn 30 năm trong ngõ nhỏ tuổi. Bánh ngon ở phần bột gạo Quảng Nam, tôm sông ngọt, làm thịt bò mềm, giá đỗ tươi, lớp vỏ viền trứng hấp dẫn, nhưng rực rỡ nhất là nước chấm pha giễu cợt có hương vị rất nổi trội.

Nhân bánh đầy đặn, khi ăn cuốn với bánh tráng và rau sống. Ảnh: Instagram transouris

Bánh xèo có giá 40.000 đồng/ đĩa 4 chiếc. Nơi đây cũng phục vụ thêm món nem lụi khá đắt khách. Các món bò nướng được tẩm ướp mặn mà cũng thích hợp để cuốn ăn, phù hợp cho những buổi tụ hội lai rai cùng bạn bè.

Liên hệ: Hoàng Diệu, thị xã Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh tráng đập bà Tư

Bánh đập mắm nêm thương hiệu bà Bốn sinh tồn được hơn 20 năm. Một lớp bánh tráng giòn tan vừa được nướng trên lửa than liên kết với một lớp bánh ướt mỏng mảnh, mềm mịn đặt lên trên, sau đó khẽ đập đổ vỡ bánh để gập đôi lại. Game thủ sẽ có một chiếc bánh hình bán nguyệt với nhị lớp vỏ giòn bọc một lá bánh dẻo ở giữa.

Bánh tráng đập có giá chỉ 3.000 đồng – 5.000 đồng/ chiếc. Ảnh: Instagram nganchauhuynh

Khi ăn, khách khứa dùng tay đập vỏ bánh thành những tuyến đường nứt rồi xé từng miếng chấm ăn với mắm nêm. Bánh tráng đập ở đây đắt khách chính bởi loại mắm nêm ngon khiến cho trong khoảng cá cơm, được pha chế giễu cầu kỳ, cho thêm dầu phộng, dứa băm, tỏi ớt, hành phi, mặn ngọt vừa độ nhưng dậy mùi thơm phức.

Địa chỉ: Lê Duẩn, thị xã Thanh Khê, Đà Nẵng.

Ốc bà Mỹ

Ốc hút là món ăn vặt chung trên phố phố Đà Nẵng. Quán ở lề các con phố ngay ngã tứ nhưng lại khá tinh khiết, chỗ ngồi đa dạng, phục vụ nhanh. Thành lập cửa trong khoảng khoảng 4 giờ chiều đến tối.

Ốc ở đây thấm gia vị cay thơm, nước ốc đặm đà, có thêm ít nộm đu đủ chua chua bắt mồm với nhúm hành phi giòn rải lên trên. Loại ốc đá suối ở quán thơm và dai, đuôi ốc được chặt sẵn, khi ăn có thể hút lấy giết mổ bên trong.

Tân khách cần cân nhắc trước khi thử ốc hút nếu như không ăn được cay. Ảnh: Instagram vstagram.524

Ngoài ốc hút, quán còn có ốc bươu chấm mắm nêm, mít trộn ăn kèm tương ớt. Nhàng nhàng nhị người tới quán ăn chỉ tốn khoảng 50.000 đồng.

Liên hệ: Hoàng Hoa Thám, huyện Thanh Khê, Đà Nẵng.

Nem lụi bà Ngọc (Huế)

Với chi phí 5.000 đồng/ cây nem lụi như ở đa dạng liên hệ khác, đối tượng mua hàng tới quán phải ăn một lúc chục cái. Nước chấm hơi nhạt so với khẩu vị của phổ quát người mà bù lại nem khá ngọt thịt, phục vụ cùng với rộng rãi món đặc sản khác trong không gian thoáng mát nên được đa dạng du khách chọn lựa.

Nem lụi được nướng xém ngay khi khách gọi nên luôn nóng bức. Ảnh: foody.vn

Bò lá lốt ở quán được phổ biến người mến mộ, tất nhiên có giá khá cao, khoảng 100.000 đồng/ đĩa. Tân khách có thể thưởng thức thêm bún làm thịt nướng, bánh xèo, bê thui khi đến đây.

Địa chỉ: Đống Đa, thị xã Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh bèo bà Tí hon

Quán có thâm niên trên 10 năm, là gợi ý cho những người nào muốn ăn uống các món bánh Huế tại Đà Nẵng. 

Du khách có thể gọi mỗi món một ít để thử do mức giá rất dễ chịu. Ảnh: Instagram gquynh.

Nhân tố thú vị nhất ở ẩm thực miền trung có lẽ là các loại nước chấm giàu sang. Bánh bèo được chan với nước mắm pha loãng, hơi ngọt. Bánh lọc chấm với nước mắm cay, đậm vị. Mỗi chiếc bánh dù nhỏ xíu nhưng đều được khiến kỳ công. Bánh nậm, bánh ram ít, chả bò cũng là những món chẳng thể bỏ dở ở quán.

Liên hệ: Hoàng Văn Thụ, thị xã Hải Châu, Đà Nẵng.

Tham khảo: Quán hải sản đồng giá 60.000 đồng ở Đà Nẵng

Tham khảo thêm: chung cư 89 thịnh liệt